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「極上のジャガイモ」×「田沢湖放牧豚の生ハム」セット

¥3,300 税込

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「内容」
・極上のジャガイモ............1500g
・田沢湖放牧豚の生ハム........40g
・田沢湖放牧豚のベーコン...100g

※ジャガイモは３品種の中から選べます。

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小さな農園イトナミが大事に育てた「極上のジャガイモ」と、田沢湖自然ファームさんの「田沢湖放牧豚の生ハム＆ベーコン」をセットに致しました。秋田の自然の風土を味わいながらホクホクと暖かい気持ちになって頂けたら幸いです☆ご家庭用のお取り寄せ品としてはもちろん、お中元やお歳暮等のギフト・贈り物にも最適です！

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「キタアカリ」（上質な甘さと香り）
通称「黄金男爵」や「クリじゃがいも」などと呼ばれることもある「キタアカリ」は、栗のような芳香な香りと甘さ・ホクホクほろりとした食感が特徴のじゃがいもです。煮崩れしてしまうので、蒸し物・焼き物にしていただけるとその香りと味わいがより豊かにお楽しみいただけると思います。

「トウヤ」（シルクの様にしっとり滑らか）
しっとりと滑らかな食感にクリアな甘さが特徴の「とうや」は、味が染み込みやすく煮崩れしないので、カレーや肉じゃがなどの煮物に最適なじゃがいもです。シルクの様に滑らかな食感をお楽しみください！

「男爵」（ふっくらほくほく香り良し）
ふっくらホクホクとした食感とお芋らしいの香りが楽しめる男爵芋です。ポテサラやカレー、フライドポテトなどに最適です！有機質の土でじっくりと育った滋味のある美味しさを是非ご賞味ください！

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「田沢湖放牧豚の生ハム（2年熟成）」

標高1000mの高さに位置するブナ森に面する豊かな大地で育まれた放牧豚をミネラル豊富な海水塩で漬け込み、２年の歳月をかけてじっくりと長期熟成された生ハムです。食欲をそそる豊潤なな熟成香と、さらりととろける上質な脂身の甘さとコク・旨味が優しく広がる逸品です！

「田沢湖放牧豚のベーコン（冷薫）」

低温で15時間もかけてじっくりと薫製されたベーコンは、放牧豚の本来の味わいがギュッと凝縮されています。加熱調理すると薫製の香りが一気に解放されて食欲をそそります！赤身の旨味とさらりとした上質な脂身の甘味が一体となりそれはもう。。。たまらぬ美味しさです！

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〜田沢湖自然ファームの放牧豚 × グランビアの生ハム〜

「田沢湖自然ファーム」さんは、標高約1000mの高さに位置する雄大なブナ森で豚を放牧しています。自然豊かなの大地を駆け回りのびのびと贅沢に育った放牧豚は、程よく締まった赤身と上質な脂身のバランスが最高です。そんな放牧豚で、長期熟成型生ハム「ハモン・セラーノ」の製法を日本の気候に合わせて改良した独自の製法にこだわり、長い長いの歳月をかけて熟成しています。秋田の豊かな自然と秋田人の情熱と技術が凝縮・熟成された一品を是非お楽しみください！

田沢湖自然ファーム
http://tazawako.co.jp/index.html

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「発送時期について」
収穫次第に順次に発送させて頂いいております。
天候により遅れることもある事をご了承ください。

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