【送料無料】【全国宅配】【農家直送】【無農薬・無化学肥料】 ------------------------------------- 「内容」 ・極上のジャガイモ............1500g ・田沢湖放牧豚の生ハム........40g ・田沢湖放牧豚のベーコン...100g ※ジャガイモは３品種の中から選べます。 ------------------------------------- 小さな農園イトナミが大事に育てた「極上のジャガイモ」と、田沢湖自然ファームさんの「田沢湖放牧豚の生ハム＆ベーコン」をセットに致しました。秋田の自然の風土を味わいながらホクホクと暖かい気持ちになって頂けたら幸いです☆ご家庭用のお取り寄せ品としてはもちろん、お中元やお歳暮等のギフト・贈り物にも最適です！ ------------------------------------- 「キタアカリ」（上質な甘さと香り） 通称「黄金男爵」や「クリじゃがいも」などと呼ばれることもある「キタアカリ」は、栗のような芳香な香りと甘さ・ホクホクほろりとした食感が特徴のじゃがいもです。煮崩れしてしまうので、蒸し物・焼き物にしていただけるとその香りと味わいがより豊かにお楽しみいただけると思います。 「トウヤ」（シルクの様にしっとり滑らか） しっとりと滑らかな食感にクリアな甘さが特徴の「とうや」は、味が染み込みやすく煮崩れしないので、カレーや肉じゃがなどの煮物に最適なじゃがいもです。シルクの様に滑らかな食感をお楽しみください！ 「男爵」（ふっくらほくほく香り良し） ふっくらホクホクとした食感とお芋らしいの香りが楽しめる男爵芋です。ポテサラやカレー、フライドポテトなどに最適です！有機質の土でじっくりと育った滋味のある美味しさを是非ご賞味ください！ ------------------------------------- 「田沢湖放牧豚の生ハム（2年熟成）」 標高1000mの高さに位置するブナ森に面する豊かな大地で育まれた放牧豚をミネラル豊富な海水塩で漬け込み、２年の歳月をかけてじっくりと長期熟成された生ハムです。食欲をそそる豊潤なな熟成香と、さらりととろける上質な脂身の甘さとコク・旨味が優しく広がる逸品です！ 「田沢湖放牧豚のベーコン（冷薫）」 低温で15時間もかけてじっくりと薫製されたベーコンは、放牧豚の本来の味わいがギュッと凝縮されています。加熱調理すると薫製の香りが一気に解放されて食欲をそそります！赤身の旨味とさらりとした上質な脂身の甘味が一体となりそれはもう。。。たまらぬ美味しさです！ ------------------------------------- ------------------------------------- 〜田沢湖自然ファームの放牧豚 × グランビアの生ハム〜 「田沢湖自然ファーム」さんは、標高約1000mの高さに位置する雄大なブナ森で豚を放牧しています。自然豊かなの大地を駆け回りのびのびと贅沢に育った放牧豚は、程よく締まった赤身と上質な脂身のバランスが最高です。そんな放牧豚で、長期熟成型生ハム「ハモン・セラーノ」の製法を日本の気候に合わせて改良した独自の製法にこだわり、長い長いの歳月をかけて熟成しています。秋田の豊かな自然と秋田人の情熱と技術が凝縮・熟成された一品を是非お楽しみください！ 田沢湖自然ファーム http://tazawako.co.jp/index.html ------------------------------------- ------------------------------------- 「発送時期について」 収穫次第に順次に発送させて頂いいております。 天候により遅れることもある事をご了承ください。 -------------------------------------

【送料無料】【全国宅配】【農家直送】【無農薬・無化学肥料】 ------------------------------------- 「内容」 ・樹上完熟ミニトマト..........500g ・旬の野菜おまかせ...............2品 ・田沢湖放牧豚の生ハム........40g ・田沢湖放牧豚のベーコン...100g ------------------------------------- 小さな農園イトナミが大事に育てた「極上野菜３品」と、田沢湖自然ファームさんの「田沢湖放牧豚の生ハム＆ベーコン」をセットに致しました。秋田の自然の風土を味わいながらホクホクと暖かい気持ちになって頂けたら幸いです☆ご家庭用のお取り寄せ品としてはもちろん、お中元やお歳暮等のギフト・贈り物にも最適です！ ------------------------------------- 「樹上完熟ミニトマト」 じっくりと完熟を待って収穫したミニトマトは、甘さ・コク・旨味を備えています。採れたてをその日のうちに発送できる直送便だからこそ、美味しさがギュッと凝縮する完熟を待って収穫することができます！こだわりの土づくりと完熟トマトだからこそ味わえる本物の美味しさをご賞味ください。 「おすすめ野菜２品」 沖縄島オクラ・甘辛サラダなんばん・黒ピーマン・万願寺唐辛子の中からイトナミお任せセレクトで２品をセットにさせて頂きます。どの野菜も個性豊かで粒揃い。食べたことがある野菜も無い野菜もきっと感動や発見があると思います！ ------------------------------------- 「田沢湖放牧豚の生ハム（2年熟成）」 標高1000mの高さに位置するブナ森に面する豊かな大地で育まれた放牧豚をミネラル豊富な海水塩で漬け込み、２年の歳月をかけてじっくりと長期熟成された生ハムです。食欲をそそる豊潤なな熟成香と、さらりととろける上質な脂身の甘さとコク・旨味が優しく広がる逸品です！ 「田沢湖放牧豚のベーコン（冷薫）」 低温で15時間もかけてじっくりと薫製されたベーコンは、放牧豚の本来の味わいがギュッと凝縮されています。加熱調理すると薫製の香りが一気に解放されて食欲をそそります！赤身の旨味とさらりとした上質な脂身の甘味が一体となりそれはもう。。。たまらぬ美味しさです！ ------------------------------------- ------------------------------------- 〜田沢湖自然ファームの放牧豚 × グランビアの生ハム〜 「田沢湖自然ファーム」さんは、標高約1000mの高さに位置する雄大なブナ森で豚を放牧しています。自然豊かなの大地を駆け回りのびのびと贅沢に育った放牧豚は、程よく締まった赤身と上質な脂身のバランスが最高です。そんな放牧豚で、長期熟成型生ハム「ハモン・セラーノ」の製法を日本の気候に合わせて改良した独自の製法にこだわり、長い長いの歳月をかけて熟成しています。秋田の豊かな自然と秋田人の情熱と技術が凝縮・熟成された一品を是非お楽しみください！ 田沢湖自然ファーム http://tazawako.co.jp/index.html ------------------------------------- ------------------------------------- 「発送時期について」 収穫次第に順次に発送させて頂いいております。 天候により遅れることもある事をご了承ください。

内容： ・蜜茄子（泉州絹皮水茄子 ）8~12個（約1kg） ・三吉おかず味噌三種　（ばっけ味噌・くるみ味噌・大葉味噌） 【送料無料】 イトナミのご近所「三吉農園」さんとのコラボレーション！いつもパワフルで元気な三吉姉妹がつくる「おかず味噌」の中には、沢山のこだわりと共に自然のドラマや人間の歴史が沢山詰まっています！イトナミ自慢のお茄子と共に「食の旅」に出かけてみませんか☆ -------------------------------- 「蜜茄子（泉州絹皮水茄子 ）」 大阪南部の泉州地域の伝統野菜である「泉州絹皮水茄子」は、生で食せるほど灰汁が無くそのままかぶり付くと、じゅわわっと蜜が滴る程の瑞々しさです。まるで洋梨の様ななめらかな食感とほのかな甘味がじんわりと広がります。泉州地域では、丸ごとお漬物にするのが定番ですが、イトナミのオススメは、厚切りのステーキ！２センチくらいの厚切り茄子を、フライパンにオリーブオイルをひいてお塩をひとつまみ。蓋をしながらじっくりと両面蒸し焼きにします。。。加熱するとトロ〜りとろける食感の中に凝縮された甘味と旨味が閉じ込められていて美味極上！！！茄子ってこんなに美味しいんだなぁ。と、しみじみ幸せな気持ちになれます☆ -------------------------------- 「ばっけ味噌」 秋田弁で言う「ばっけ」とは、「フキノトウ」のことです。秋田では長い長い長〜い冬の終わり、春の雪解けとともに一番初めに顔を出すのがこのフキノトウです。ほのかな苦味と蒼い香りが寒さにこわばっていた心と体を解してくれる春一番の味覚です。 「くるみ味噌」 甘めに仕立てたお味噌の中ににこちこちと心地よいくるみの食感。後からじんわりとくるみのコクと旨味が広がります。ご飯のお供はもちろん、お浸しや田楽・おにぎりの具としても最高です。子供にも大人気！ 「大葉味噌」 贅沢に練り込んだ大葉の香りが爽やかに香る大葉味噌。アクセントの効いた香りが冷奴やモロキュー等、シンプルな料理も艶やかに彩ります。爽やかな香味を生かした肉料理などにも相性抜群！我が家はこのお味噌で豚カツを食べます！ 〜三吉農園〜 イトナミのすぐご近所・田沢湖生保内に暮らすパワフル＆ハートフルな姉妹の三吉農園さん。「この地にある空気や温度、湿度、風、土、虫、動物、人、伝統、文化、今ここにある環境を活かした自然でたくましさ溢れる美味さ」をコンセプトにこだわりのお野菜や加工品を作っています。そんな、いつも笑顔とパワー溢れる三吉農園の姉妹が作るこだわりいっぱい美味しさ無限大のおかず味噌三種をよろしくご愛顧ください！ 三吉農園 https://www.sankichi-farm.com ------------------------------------- 「発送時期について」 収穫次第に順次に発送させて頂いいております。 天候により遅れることもある事をご了承ください。 -------------------------------------