美味さ滴る「蜜茄子」1.5kg
¥2,500税込
SOLD OUT
内容：
・蜜茄子（泉州絹皮水茄子 ）9~12個（約1.5kg）
【送料無料】
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大阪南部の泉州地域の伝統野菜である「泉州絹皮水茄子」は、生で食せるほど灰汁が無くそのままかぶり付くと、じゅわわっと蜜が滴る程の瑞々しさです。まるで洋梨の様ななめらかな食感とほのかな甘味がじんわりと広がります。泉州地域では、丸ごとお漬物にするのが定番ですが、イトナミのオススメは、厚切りのステーキ！２センチくらいの厚切り茄子を、フライパンにオリーブオイルをひいてお塩をひとつまみ。蓋をしながらじっくりと両面蒸し焼きにします。。。加熱するとトロ〜りとろける食感の中に凝縮された甘味と旨味が閉じ込められていて美味極上！！！茄子ってこんなに美味しいんだなぁ。と、しみじみ幸せな気持ちになれます☆
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「発送時期について」
収穫次第に順次に発送させて頂いいております。
天候により遅れることもある事をご了承ください。
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