赤しそ の苗/2株【ハーブの苗・固定種】
¥800税込
SOLD OUT
「赤しその苗×2株」
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品目/シソ
品種/赤しそ
種子/固定種・種子消毒なし
詳細/3.5号(10.5cm)ポット
培土/ピートモス・山砂・腐葉土・ぼかし肥料等を自家配合
栽培/栽培期間中農薬不使用
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□特徴
鮮やかな濃赤紫が色を引き立てる。赤しそ独特の香味と色合いが漬物や梅干造りに欠かせない。赤しそと氷砂糖とりんご酢でつくるシソシロップは子供達にも大人気。炭酸で割ってシソジュースにしたり、かき氷やバニラアイスにもよく合う◎ナスやキュウリ・ショウガやミョウガ等と一緒に柴漬けにしても美味しいです。
□栽培方法
株間30cmで定植。頭頂を摘んで摘心すると脇芽が促進されて沢山収穫できます。花が咲くと味が落ちるので葉を収穫したいときはなるべく花芽を落とします。8~10月は葉が小さくなるので「しその実」収穫に向けて花芽を残します。花が終わり実ができ始めた柔らかい状態のものを収穫して利用しましょう。1年草なので冬は枯れるがこぼれ種からでもよく育つ。