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野菜の苗／黄辛こしょう・２株【トウガラシの苗・固定種野菜・栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用】

¥750 税込

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「黄辛こしょうの苗×２株」

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品目／トウガラシ
品種／黄辛こしょう
種子／固定種・国内採種・種子消毒なし
詳細／3.5号（10.5cm）ポット
培土／ピートモス・山砂・腐葉土・ぼかし肥料等を自家配合
栽培／栽培期間中農薬不使用
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□特徴
肉厚でシャキッとした食感が楽しい。食材として使える珍しい唐辛子。赤い唐辛子とは違った「清涼感のある辛味」が特徴です。炒め物やサンドイッチの食材としてスライスして少し入れるととても美味しい。他にも柚子胡椒やピクルスの材料としても◎ナスを漬けるときにもスライス加えると辛味付けだけでなく、シャキシャキとした食感も楽しめて食材としても楽しめます。

□栽培方法
株間45cmで定植。1番花の下ひとつ残して脇芽を欠く。支柱を立てて随時誘引する。果実が熟すにつれて黄緑→黄色→オレンジへと変化します。熟すほどに辛みを増すので、なるべく若採りを心がけます。肥料不足や水切れ等のストレスによっても辛みを増すので樹勢管理が大切です。