野菜の苗／青紫蘇（大葉）・２株【シソの苗・固定種野菜・栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用】
¥1,000税込
「青紫蘇（大葉）の苗×２株」
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【苗のご注文は「合計６株（３品）以上」から発送を承ります。】
※数量に満たないご注文はキャンセルとなりますのでご注意ください。
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品目／シソ
品種／青しそ
種子／固定種・有機栽培種子・種子消毒なし
詳細／3.5号（10.5cm）ポット
培土／ピートモス・山砂・腐葉土・ぼかし肥料等を自家配合
栽培／栽培期間中農薬不使用
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□特徴
和食には無くてはならない香味野菜。葉は「大葉」として使えるのはもちろん。実も「しその実」として楽しめます。しそのみはぷちぷちっとした食感と独特の香りが楽しく浅漬けや醤油づけにすると美味しいです。葉も沢山収穫したら佃煮やドライにしておくとふりかけやご飯のお供に最高です。
□栽培方法
株間30cmで定植。頭頂を摘んで摘心すると脇芽が促進されて沢山収穫できます。花が咲くと味が落ちるので葉を収穫したいときはなるべく花芽を落とします。８〜１０月は葉が小さくなるので「しその実」収穫に向けて花芽を残します。花が終わり実ができ始めた柔らかい状態のものを収穫して利用しましょう。１年草なので冬は枯れるがこぼれ種からでもよく育つ。
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